quinta-feira, 17 de janeiro de 2008

Pastel da Ribeira

Sábado é dia de feira na Ribeira e, conseqüentemente, pastel com caldo de cana. A grande vantagem do Pastel do Amigão é o sortimento, que conta com sabores como camarão, carne seca, pizza, romeu e julieta entre outros. É o mesmo pastel vendido na feirinha do Cocotá, aos domingos.

Possui também os tradicionais bolinhos de aipim (carne seca e moída) e kibes. Uma boa alternativa é o pastel de pizza, com mussarela, orégano, tomate e presunto.

Os sabores mais tradicionais são vendidos por R$1,50, assim como o caldo. O problema é que sempre fico com o estômago pesado e arrotando, o que sugere que o óleo não é trocado com a freqüência que deveria. A pimenta também não é muito boa e o pastel poderia ter um pouco mais de recheio.

O de camarão (R$2,00) vem com muito queijo cremoso, sendo o único que não recomendo.

Vantagem: sortimento.
Desvantagens: gorduroso, pouco recheio e pimenta ruim.
Classifiação: pastel nível médio.

Estas desvantagens não são suficientes para impedir a degustação, são apenas pontos que podem ser melhorados.

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