domingo, 1 de janeiro de 2012

Galeto Liceu

Não sei se é típico do Rio de Janeiro, mas o carioca tem forte ligação com os galetos. É só reparar que em cada esquina tem um pequeno franguinho rodando numa rotisserie ou pegando um bronzeado sobre a brasa. E diante de tantas opções, alguns se destacam, entre eles o Galeto Liceu.

Funciona desde 1943 no belíssimo prédio do Liceu Literário Português, perto do Largo da Carioca. Tenho muitas lembranças desta galeteria, sempre almoçava lá com minha mãe quando íamos resolver alguma coisa no Centro.

O Liceu Literário é uma entidade filantrópica criada 1868 por aristocratas portugueses. Ofecere cursos de extensão e pós-graduação em língua portuguesa e era frequentado por D. Pedro II. A atual sede foi inaugurada em 1940 e se destaca pela fachada, painéis internos e decoração sofisticada (veja fotos e um pouco mais da história aqui).

O ambiente da galeteria na loja de esquina do prédio é ótimo, portas duplas de madeira estilo saloon e um enorme balcão que serpenteia o salão. Ao lado da entrada uma pia para que as mãos sejam lavadas, pois precisamos delas limpas para nos atracar com os tenros franguinhos de apenas um mês de idade, abatidos com aproximadamente meio quilo. Num dos cantos fica o braseiro, no qual é possível admirar os petizes ganhando cor.

Galeto com arroz de brócolis, batata frita, farofa e molho à campanha do Galeto Liceu

O galeto completo custa R$25,00 e o meio R$23,00. Ou seja, por causa de dois reais é melhor pedir a porção inteira. Duas guarnições podem ser escolhidas entre arroz branco, de brócolis, de tomate ou ovo, batata cozida, palha, frita, francesa ou purê e salada mista. Além do galeto, pode-se comer peixes, baby beefs diversos, contra filé, picanha, mignon entre outras opções, sempre na brasa.

Pedi o galeto completo com arroz de brócolis, batata frita, farofa e molho à campanha. Com um chope paguei R$31,00 e saí passando mal, já que me recusei a deixar um grão sequer de arroz ou um grama de carne presa aos ossos que jaziam no pratinho. Me emporcalhei todo, derramei farofa pelo balcão, fiquei com as mãos e a cara cheia de gordura, foi uma luta inglória e vexaminosa, as pessoas que passavam ao meu lada olhavam de rabo de olho para aquele troglodita que descarnava os pobres bebês galináceos sem dó nem piedade. Mas venci, meus caros amigos. Eu venci!

Um clássico carioca, recebeu diversas vezes títulos de um dos melhores chopes da cidade.

Galeto Liceu
Rua Senador Dantas, 118 - loja H - Centro
Entregas: 2220-6045 / 2210-2776 / 8679-0639





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