quinta-feira, 3 de março de 2011

Porcarias nossas de cada dia

Se não for por um acidente, tenho plena consciência que morrerei pela boca, ou seja, em conseqüência da alimentação. São comidas com alto teor de gordura, sódio e outros produtos que me matam um pouco a cada mordida, que um dia entupirão minha veias e artérias ou me darão um câncer de presente. É triste, mas é a pura verdade.

Estamos a anos luz de distância da Europa, cujos supermercados vendem a maior parte de produtos orgânicos e a carne vai deixando de fazer parte do cardápio.

Mas a cultura no Estados Unidos é tão ou mais venenosa que a nossa. Jamie Oliver, um dois chefs mais famosos do mundo, realizou a mesma experiência em diversos países: reuniu um grupo de crianças numa cozinha e mostrou como os nuggets são preparados. Uma massa frita nojenta feita com pele, ossos e cartilagens do frango. Na Europa as crianças recusaram o petisco depois de pronto, já no estaites...

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