Ilha do Governador: Tacacá do Norte

segunda-feira, 18 de julho de 2022

Tacacá do Norte

Dentre as culinárias regionais, a do Pará é a que menos me apetece, mas para quem gosta o Tacacá do Norte é uma boa opção.

Fica pertinho do Largo do Machado e sentado no balcão você pode comer açaí, unha e casquinha de caranguejo, tacacá, sucos e sorvetes de frutas locais, além de comprar ingredientes como camarões secos, tucupi, peixes, doces, cachaça de jambu entre outros.

A unha de caranguejo é tipo uma coxinha, só que no lugar do frango vem carne do crustáceo temperada. Eu gosto mais do similar galináceo, achei o recheio sem sal.

Já a casquinha de caranguejo é um pratinho só com o recheio da unha, sem a massa, com um pouco de farinha e uma concha marinha para decorar. Joguei bastante pimenta (feita com tucupi e de pouca ardência), mas mesmo assim deixei pela metade.

O açaí é gostoso. Pode vir com farinha ou tapioca e ser adoçado com açúcar ou xarope de guaraná.

O tacacá é um prato indígena servido numa cuia. Na base vai goma de tapioca, caldo de tucupi (líquido extraído da mandioca brava e cozido por cinco dias para tirar o 'veneno'), camarão seco e folha de jambu (erva amazônica que dá uma sensação de dormência na boca). Não pedi porque não gosto muito, mas custa R$35,00.

Só depois fiquei sabendo que a casa também possui um salão com opções de refeições e outros petiscos.

Rua Barão do Flamengo 35 R - Flamengo

Instagram: @tacaca_do_norte