domingo, 22 de abril de 2012

No Bafo & Na Brasa


Quem deu a dica foi a leitora Fátima, um churrasco muito bom atrás do Paulino Werneck. Sábado digníssima e eu resolvemos conferir e lembramos já ter passado em frente ao No Bafo & Na Brasa e ter visto o local cheio.

O nome é autoexplicativo, carnes preparadas no bafo e na brasa. Costela de boi e porco, cupim, picanha, galeto, lingüiça, pernil entre outras opções (entre R$11,00 - galeto assado - e R$30,00 - picanha). Para acompanhar, arroz branco, feijão, salada, farofa de ovo, batata frita, salada de maionese, pagos por fora. Preços honestíssimos e qualidade idem.

Como a costela no bafo tinha acabado, pedimos o cupim. Muito macio, dava para comer sem faca. Acho que dava até para comer com garfo de plástico, tarefa que, como todos sabem, exige alta dose de habilidade e paciência.

Cupim no bafo com farofa de ovo e batata frita
Segundo o garçom Ricardo (que tem voz de locutor), a porção inteira dava para duas pessoas normais. Mais uma vez percebi que não me encaixo neste conceito de normalidade, porque se estivéssemos acompanhado de mais alguém, certamente também teria saído satisfeito. Mas o fato de ter sobrado foi bom, a carne rendeu ótimos sanduíches na manhã seguinte.

Também existem as opções de combo, com duas ou três carnes. O mistão tem alcatra ou contra-filé, lingüiça, cupim no bafo, galeto e coração de frango por R$69,00.

A única ressalva foi a farofa, que tinha pouco ovo. A digníssima comentou e dois minutos depois o Ricardo levou a farova, dizendo que tinha pouco ovo. Ficamos olhando em volta, procurando alguma janela na parede do restaurante por onde, talvez, pudessem ter ouvido nosso comentário. Em pouco tempo ele retornou com a guarnição renovada. Ficou muito melhor, gostamos da preocupação no atendimento, mas a do Galeto da Ribeira continua imbatível.

Nova farofa de ovo
É tudo muito bem cuidado, limpo, com mesas debaixo de tendas do lado externo (varanda e calçada) e um salão com ar condicionado. Não gostei do salão, que não possui janelas, deixando o ambiente bem claustrofóbico, e o cheiro de galeto deve ficar nas roupas dos clientes. Sem falar da televisão ligada, coisa que me desagrada.

Frente do restaurante, já sem as mesas na calçada

Minha conta (almoço e café da manhã no dia seguinte), com um suco e um mate, deu quase R$50,00. 

Funciona todos os dias, mas apenas no horário do almoço, até 16 horas, aproximadamente. O No Bafo & Na Brasa fica na Estrada do Cacuia, 1143 - Ilha do Governador. Aceitam todos os cartões.

Seguem páginas do cardápio. Clique na imagem para ampliar.










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